冷凍

水加減を間違ってしまい、ご飯の芯が残ってしまった！その上、芯の残ったそのごはんを冷凍してしまった！炊き立てなら何とかなりそうだけど、冷凍してしまったら今更どうにもならない？芯の残った冷凍ご飯の疑問と、活用レシピをご紹介します。

冷凍そら豆と一言でいっても、さやごと冷凍したものか、サヤから出した生の豆を冷凍したものか、それとも茹でて冷凍したものかに分かれます。どの冷凍そら豆であっても、茹で方や解凍方法で味が大きく変わってしまうものです。やわらか過ぎるそら豆はちょっと...