2018-10

レストランの料理にそっと添えられている、細くて香りの強い緑の枝。「これ……食べても大丈夫？」と迷ったことはありませんか？ローズマリーは食べられるハーブですが、食べ方のコツがあります。生（フレッシュ）、乾燥（ホール）、パウダーでは香りや食感が...

土がついたままの野菜。採りたてで新鮮なイメージがありますが、土付き野菜の安全性って気になりますよね。もし野菜についている土を食べてしまったら……野菜の土に潜む危険性を知っておきましょう。