ローズマリー

「ローズマリーって、フレッシュと乾燥、パウダー……どれを使えばいいの？」そんな迷いを一気に解決する 使い分けガイドの決定版 です。香りの強さ・特徴・向いている料理を、すぐ判断できるようにまとめました。料理初心者さんでも、今日から“使いこなせ...

レストランの料理にそっと添えられている、細くて香りの強い緑の枝。「これ……食べても大丈夫？」と迷ったことはありませんか？ローズマリーは食べられるハーブですが、食べ方のコツがあります。生（フレッシュ）、乾燥（ホール）、パウダーでは香りや食感が...